بالنسبة للعديد من الأشخاص حول العالم ، يبدأ كل صباح بفنجان من القهوة أو الشاي المنعش. تتيح لنا الأصناف والوصفات المختلفة لإعداد هذه المشروبات تجربة مجموعة متنوعة من النكهات. تمنح المشروبات القوية والعطرية دفعة كبيرة من الحيوية طوال اليوم ، مما يساهم في العمل المنتج والمزاج الجيد.
تعتبر الآلة الفرنسية من أبسط الطرق وأكثرها تكلفة لصنع الشاي أو القهوة. على عكس آلة صنع القهوة الباهظة الثمن والكبيرة إلى حد ما ، لن تشغل آلة الضغط الفرنسية مساحة كبيرة في المطبخ ولن تؤثر بشكل خاص على ميزانية الأسرة.
ما هي المطبعة الفرنسية وما هو تصميمها؟
يتكون هذا الجهاز البسيط من كأس أسطواني وغطاء بمكبس يتحرك لأعلى ولأسفل داخل الكوب. يحتوي المكبس على شبكة ولوحة غربال في النهاية. يمكن أن يكون الجسم مصنوعًا من مواد مختلفة: زجاج أو معدن أو بلاستيك. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام الزجاج والمعدن لصنع مكبس فرنسي.
تُستخدم الشبكة لتصفية السائل من الجزيئات المستخدمة في ضخ المشروب. لوحة الغربال ، التي يتم إنزالها إلى الأسفل ، تقوم بضغط الجزيئات غير المذابة من حبوب البن أو أوراق الشاي ، وبالتالي تمنعها من الوصول مباشرة إلى المشروب.
لتصنيع نماذج عالية الجودة من المكابس ، يتم استخدام زجاج حراري خاص ، والذي يتحمل درجات الحرارة العالية تمامًا ولديه توصيل حراري منخفض. هذه الصفات من الزجاج ، بدورها ، لا تسمح للشراب أن يبرد بسرعة بعد التسريب. الشاي أو القهوة تبقى ساخنة لبعض الوقت.
تتمتع الصحافة الفرنسية بعدد من المزايا ، حيث يمكن استخدامها في كل من مكان العمل والمنزل. بفضل مساعدتها ، من السهل جدًا الحصول على مشروب معطر ولذيذ ذي نوعية جيدة.
تحافظ الصحافة الفرنسية على نكهة وطعم المشروب وتكشفه بشكل كامل ، على عكس القهوة أو الشاي ، الذي يتم تخميره للتو في فنجان.
تعتبر آلة الضغط الفرنسية مناسبة لتخمير القهوة من أي نوع طحن تقريبًا ، وكذلك الشاي كبير أو صغير الأوراق.
ليس من الضروري على الإطلاق استخدام الماء المغلي لتخمير القهوة ، حيث لا يتم تخمير القهوة ، ولكن يتم غمرها. لذلك ، يمكن سكب الماء الساخن ، الذي تصل درجة حرارته إلى ثمانين أو تسعين درجة ، في مكبس فرنسي.
تتيح لك آلة الضغط الفرنسية ، بخلاف ماكينات القهوة ، التخلص من القهوة المطحونة. ولعشاق القهوة الحقيقيين ، يمكنك شراء مكبس فرنسي من السيراميك. أو مكبس حراري بغطاء خاص يسمح لك بالتدفئة في إبريق القهوة لفترة طويلة.
الكبس الفرنسي سهل التنظيف ويمكن فك الزجاج وغسله. وإذا لزم الأمر ، يمكن استبداله بسهولة.
الصحافة الفرنسية هي أرخص جهاز لصنع مشروب. يمكنك تحضير الشاي والقهوة بالتناوب فيه.
ولكن مع كل مزايا الصحافة الفرنسية ، هناك أيضًا عيوب. لا يمكن تخزين المشروب المحضر بهذه الطريقة لفترة طويلة: تبرد القهوة ، ويصبح الشاي مرًا. الصحافة الفرنسية مخصصة فقط لإعداد مشروب طازج.
إذا تركت الشاي المخمر في المكبس لفترة طويلة ، فستبدأ أجزائه الداخلية في التأكسد ، مما سيؤثر بشكل أكبر على طعم المشروب الطازج.
عند اختيار الصحافة الفرنسية ، انتبه إلى الحجم. شراء مكبس فقط من الحجم الذي تحتاجه. في السوق الحديث ، يعد اختيار المطابع ضخمًا: من الأوعية العائلية الكبيرة للعديد من الأكواب إلى الأواني الصغيرة لرشفه واحدة.
يجب أن يكون كوب الضغط مثبتًا جيدًا ومناسبًا بشكل مريح للحامل.
يجب أن تكون أجزاء المكبس الفرنسي سهلة الفك والغسل.
اختر الطرز التي تحتوي على زجاج احتياطي في المجموعة ، حيث إنها الجزء الأكثر هشاشة وهشاشة من مكبس فرنسي.
اختر نموذج الضغط الفرنسي حيث يتكون الزجاج من الزجاج المقسّى. يجب أن تكون خالية من الخدوش والشقوق والفقاعات. هذا ضمان أن الزجاج لن يتصدع في المستقبل القريب ، وسوف تخدمك الصحافة الفرنسية لفترة طويلة.
انتبه لتفاصيل المكبس. من الأفضل أن تكون مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والتي تلبي المتطلبات الصحية لتصنيع أواني الطهي.
تستخدم بعض شركات الضغط شبكة نايلون اصطناعية على المكبس لحمل الجسيمات الأصغر في حبوب البن. لكن الشبكة الفولاذية لا تزال أكثر موثوقية وأكثر متانة.
انتبه أيضًا إلى الجزء العلوي من مكبس الضغط الفرنسي ، والذي ستخفض به المكبس لأسفل. لا ينبغي أن يكون معدنًا ، أو يجب أن يكون هناك حشية خاصة أسفل الجزء العلوي ذات توصيل حراري منخفض. تمنع الحشية ارتفاع درجة حرارة الغطاء ، وبالتالي تمنع احتمالية الإصابة بحروق.
اليوم ، يقدم السوق الاستهلاكي مجموعة واسعة من النماذج المختلفة للمطابع الفرنسية ، تختلف في الحجم والتصميم ، بحيث يمكن للجميع اختيار الموديل الذي يلبي احتياجاته وأذواقه.
تكلفة المطابع متنوعة أيضًا. أغلى الموديلات هي ذات جودة عالية وهي عملية شراء تستحق أن تخدمك لسنوات عديدة. تعتمد تكلفتها بشكل مباشر على العلامة التجارية للشركة المصنعة وجودة المواد المستخدمة والتصميم الأصلي بالإضافة إلى توفر وظائف إضافية.
عادة ما تكون النماذج الرخيصة من المكابس مصنوعة من البلاستيك المقاوم للحرارة أو الزجاج منخفض الجودة ، والذي نادرًا ما يتحمل التعرض المتكرر لدرجات حرارة الماء المرتفعة.
بالطبع ، من الأفضل شراء المنتجات من الشركات المصنعة المعروفة والموثوقة ، حتى لا تصاب بخيبة أمل من الشراء أثناء الاستخدام. في الوقت الحالي ، تحظى المطابع الفرنسية بزجاج فولاذي مصنوع في الدنمارك ، والتي أثبتت نجاحها ، بشعبية كبيرة. فهي بسيطة للغاية وخفيفة الوزن وموثوقة وآمنة.
لذلك ، فإن الصحافة الفرنسية هي مساعد لا غنى عنه في المطبخ لخبراء حقيقيين من المشروبات العطرية والقوية والمنشطة. ستساعدك الكبسولة الفرنسية على الشعور بكل رقي وامتلاء مذاق مشروبك المفضل والمُشبع جيدًا.
المجموعة المكونة من مكبس وعدة أكواب ، مصنوعة بنفس الطراز ، ستكون زخرفة رائعة لمطبخك الداخلي.
يلفت متجرنا عبر الإنترنت انتباهك إلى مجموعة كبيرة ومتنوعة من المنتجات عالية الجودة التي ستخدمك لأكثر من عام ، وستصبح أيضًا زخرفة رائعة لطاولتك.
