يعد طهي النبيذ في وعاء متعدد الوظائف سهلاً مثل تقشير الكمثرى ، ولا تحتاج حتى إلى متابعته. الشيء الرئيسي هو ضبط البرنامج "الصحيح" بحيث لا يغلي المشروب ويتم طهيه جيدًا. خلاف ذلك ، يمكنك التعامل معها حتى لو قررت لأول مرة في حياتك صنع نبيذ مائي.
في جهاز الطهي متعدد الوظائف المزود بوظيفة "Multipovar" (Polaris ، Redmond ، Philips) يمكنك ضبط درجة الحرارة. إذا كان الجهاز لا يحتوي على مثل هذه الوظيفة ، فاستخدم برامج "الحساء" أو "الخبز" أو "العصيدة" أو غيرها ، حيث لا تغلي الأطباق.
بعد وضع المكونات في الوعاء ، اضبط درجة الحرارة على 70-80 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة. هذا يكفي لتفتح التوابل بالكامل و "تعطي" البهارات للشراب. استخدم القليل من التوابل المطحونة. خلاف ذلك ، سوف يتحول المشروب إلى غائم ، وستشعر بفتات على الأسنان ، ولن يكون من الممكن ترشيحها.
نبيذ موليد - مترجم من الألمانية يعني "نبيذ حارق". ساخن ، مع ثمار الحمضيات الغنية بمضادات الأكسدة ، فهو يقتل الفيروسات ويخفف أعراض البرد. التوابل الموجودة في الوصفة صحية أيضًا.
- تقوي جوزة الطيب الجهاز العصبي والمناعة.
- الفانيليا - تلطف وتنشط القلب.
- القرفة تدفئ وتقتل أنواع الفطريات والبكتيريا التي تسبب التهاب المعدة.
كيفية صنع النبيذ من النبيذ
لتحضير نبيذ كلاسيكي ، هناك اتفاقية إلزامية عبارة عن زجاجة من النبيذ الأحمر شبه الجاف أو شبه الحلو (Cahors ، Merlot و Cabernet) والتوت والفواكه المجففة والتوابل. وهناك العديد من طرق الطهي ، قم بالتجربة.
وصفة النبيذ يدرس الفاكهة
وفقًا لهذه الوصفة ، يتم تحضير مشروب بالفواكه - الكمثرى والجريب فروت واليوسفي ، إلخ. مجموعة متنوعة من المكونات تجعلها ألذ فقط. حدد المنتجات في الوعاء المتعدد ، واضبط المعلمات المطلوبة وانتظر.
- نبيذ - زجاجة واحدة ،
- البهارات - 4 البازلاء ،
- قرنفل - 6 براعم ،
- برتقالي - 1 قطعة ،
- التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
- جوزة الطيب - 18 ،
- عسل - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة،
- سكر - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة،
- قرفة - 1 عصا.
يُسكب المشروب النهائي ساخنًا في أكواب ويُزين بشرائح البرتقال.
إعداد الجدول الجميل ألوان المضيفة. يجب أن يكون كأس النبيذ المثالي:
- مرتفع بحيث يبرد المشروب ببطء ويحتفظ برائحته لفترة أطول ؛
- شفاف في الإعجاب بتشبع اللون ؛
- بمقبض - لن تحرق نفسك أو تسكب المحتويات.
نبيذ متعدد الفيتامينات
إذا كنت لا ترغب في النوم ، فقم بتعزيز جهاز المناعة لديك بالفيتامينات ذات النكهات الحارة. يعتبر مشروب الآلهة هذا مفيدًا في أفضل الأحوال لكائن حي متعب: فهو يشفي ويقوي.
- النبيذ الأحمر أو الجاف أو شبه الجاف ، النبيذ محلي الصنع مناسب أيضًا - 500 مل ،
- سكر - 100 غرام
- قرنفل - 4 براعم ،
- باديان - نجمتان ،
- قرفة - 1 عصا
- الزنجبيل حسب الرغبة
- الزبيب - حفنة (شطف ، تحرق مسبقًا) ،
- البرتقالي نصف
- ليمون - 2-3 حلقات ،
- النعناع - 5-6 أوراق (يمكنك استخدام غصين) ،
- رشة: الهيل ، جوزة الطيب ، إكليل الجبل.
قبل صب المشروب في الكؤوس ، سخنيها عن طريق سكب الماء المغلي عليها. يظل الكوكتيل الدافئ دافئًا لفترة أطول.
بحث في النبيذ الأبيض
يختلف المذاق المسكر للنبيذ الأبيض عن المذاق الكلاسيكي ، ولكن في حالة البرد ، فإنه يضعك سريعًا على قدميك. يحتوي النبيذ الأبيض على حمض الكافيك ، الذي يخفف نوبات السعال لمن يعانون من أمراض القصبات الرئوية.
- نبيذ جاف - 1 زجاجة ،
- سكر - 100 غرام ،
- أو عسل - 50 غرام ،
- ماء - 125 مل ،
- قرنفل - 2 قطعة ،
- برتقال أو ليمون - 1 قطعة.
يُصفّى النبيذ المطبوخ ويُسكب ساخناً في دوائر.
نبيذ محلي الصنع مع البراندي والقهوة
وهذه الوصفة جيدة لمحبي الحارة والأقوى. يضيف البراندي والقهوة طعمًا رائعًا للشراب. الرائحة القوية تفوق الكلمات!
- نبيذ أحمر - زجاجة واحدة ،
- سكر - 7 ملاعق كبيرة. ملاعق
- قرنفل - 5-6 براعم ،
- نكهة نصف ليمونة
- قهوة قوية - 250 مل ،
- براندي أو كونياك - 30 مل
يقدم ساخنا!
كيفية تحضير النبيذ غير الكحولي
يتم تحضير المشروبات بدون درجات وفقًا لنفس القواعد: يتم استبدال النبيذ فقط بعصير حامض حسب الرغبة أو كومبوت محلي الصنع - الكرز أو التفاح أو العنب أو التوت البري أو غير ذلك.
عصير الكرز النظر في النبيذ
يحتوي عصير الكرز على نسبة عالية من النحاس ، وله تأثير مفيد على الجهاز العصبي. وبالاقتران مع ثمار الحمضيات ، فإنه يزيد من كفاءة الدماغ. سوف يحب عشاق الكرز الحامض هذا الكوكتيل.
مكونات:
- عصير الكرز - 1 لتر ،
- عسل - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
- برتقال - 3-4 شرائح ،
- ليمون - 3-4 شرائح ،
- قرفة - 1 عصا
- قرنفل - 3 براعم ،
- باديان ليس للجميع.
كيفية صنع النبيذ من عصير الرمان بشكل صحيح
الرمان هو مخزن للفيتامينات المفيدة لفقر الدم والإرهاق والربو القصبي والذبحة الصدرية. جيد بشكل خاص للأطفال والنساء الحوامل.
مكونات:
- عصير رمان - 1 لتر
- ماء - 200 مل ،
- عسل - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- الهيل - 5 حبات
- قرفة - 1 عصا
- قرنفل - 3 أزهار ،
- نكهة برتقالة واحدة
- جوزة الطيب المطحونة على طرف السكين.
كيفية صنع عصير التفاح اللذيذ
يملأ نبيذ التفاح الساخن المنزل برائحة ساحرة ، مما يعطي إحساسًا بالحكاية الخيالية. يساعد التفاح على الهضم الجيد. نسبة البوتاسيوم العالية تجعل نظام القلب والأوعية الدموية طبيعياً. شرب كوب من النبيذ معطر في الليل ، سوف تنام مثل طفل.
مكونات:
- عصير التفاح - 1 لتر ،
- ماء - 100 مل ،
- نكهة برتقالة واحدة
- عسل - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق أو حسب الرغبة ،
- قرفة - 2-3 أعواد
- الهيل - قرصة
- قرنفل - 4 براعم ،
- جوزة الطيب على طرف السكين
- البهارات - 4 البازلاء.
تبين أن نبيذ التفاح كان خفيفًا. للطلاء فوق المشروب ، أضف 2-3 ملاعق كبيرة من الكشمش أو التوت أو مربى الكرز أثناء الطهي.
ملحوظة: "كيفية غلي الحليب في قدر بطيء حتى لا يحترق ويهرب"
يسعدك!
اجعل أي وجبة سهلة مع جهاز الطهي متعدد الوظائف من Philips ، وحتى خبز الفطائر
