ميزان المطبخ عنصر لا غنى عنه في مطبخك. يمكنك أيضًا تحديد وزن المنتج "بالعين" ، لكن من غير المحتمل أن تحصل على نتيجة دقيقة عند الطهي. سيصبح مثل هذا الجهاز المساعد الرئيسي للأمهات والأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا ، لأنه في مثل هذه الحالات من المهم جدًا مراقبة النسب. لذلك يجب مناقشة كل شيء بعناية قبل إجراء مثل هذا الشراء. الحد الأدنى للخطوة والحد الأقصى للوزن
الوزن الأقصى هو سمة مهمة لميزان المطبخ. بمعنى آخر ، كم عدد الكيلوغرامات من المقاييس المختلفة التي يجب وزنها كل نموذج له خصائصه الخاصة من 2 إلى 5 كجم. تعتبر الموازين التي يبلغ حدها الأقصى للوزن 5 كجم مفيدة لأولئك الذين يشاركون في الحصاد لفصل الشتاء. بالنسبة لأي شخص آخر ، يعتبر مقياس بحد أقصى 3 كجم مفيدًا. يجدر أيضًا الانتباه إلى أصغر حد للوزن ، أو كما يُطلق عليه أيضًا الحد الأدنى للخطوة. لمزيد من الدقة في الحصول على القراءات ، من الأفضل شراء موازين بأقل سعر قسمة - حتى 1 جم.
وعاء أو منصة مسطحة
مع منصة مسطحة للوزن وحوض ، فهذه هي الأنواع الرئيسية الموجودة من الموازين. الموازين ذات المنصة المسطحة ملائمة لأنها يمكن وزنها في نفس الحاوية مثل عملية الطهي. موافق ، هذا خيار عملي جدًا. ومع ذلك ، في مثل هذه المقاييس ، من الملائم وزن المنتجات التي لا يمكن وضعها في الوعاء بشكل ملائم قدر الإمكان - الدجاج أو السمك ، على سبيل المثال.
الموازين ذات الوعاء مناسبة جدًا لأولئك الذين يحبون خبز العجين وعجنه مسبقًا - شكل الوعاء مناسب تمامًا لذلك. إذا كانت هناك وظيفة صفرية للوزن في المقاييس ، فإن عجن العجين في مثل هذه المقاييس يصبح مناسبًا للغاية. قم بوزن المكون الأول ، صفر الوزن ، وحمل المكون التالي ، والصفر مرة أخرى ، والنتيجة هي كتلة بوزن طن. حتى الطفل الصغير يمكنه عمل صفير للمقاييس الميكانيكية ، فقط حرك الميزان. اختر ميزانًا بوعاء قابل للإزالة ، فهو أكثر ملاءمة ، لأنه يمكنك بسهولة غسله واستخدام أطباقك الخاصة. كما أنها تنتج نماذج يمكن من خلالها وضع المقاييس في وعاء للتخزين الآمن المضغوط.
موازين المطبخ الميكانيكية أو الإلكترونية
هناك نوعان من موازين المطبخ: ميكانيكية أو إلكترونية. تعمل الميكانيكية على زنبرك قياس ، عندما يتغير الوزن ، يتم إزاحة الزنبرك ، على التوالي ، وهذا يؤدي إلى تغيير في موضع السهم. بطبيعة الحال ، الموازين من هذا النوع لها سعر أقل من الأجهزة الإلكترونية ، ولديها نطاق وزن أكبر ولا تعتمد على مصادر الطاقة بأي شكل من الأشكال. هناك أيضًا عيوب - الموازين الميكانيكية بها خطأ كبير في القياس ونقص في الوظائف الحديثة المتأصلة في الأجهزة الإلكترونية: حساب السعرات الحرارية في الطعام ، والذاكرة التلقائية ، إلخ.
تعمل الموازين الإلكترونية على البطاريات والبطاريات القابلة لإعادة الشحن أو باستخدام شبكة كهربائية تقليدية. إيجابيات الموازين الإلكترونية: تتميز بدقة قياس أكبر من تلك الميكانيكية ، ومجهزة بوظائف آلية للذاكرة والمحاسبة الفارغة والوزن المتسلسل. لكنها لا تزال أدنى من الموازين الميكانيكية في تلك المقاييس الإلكترونية ذات نطاق وزن صغير.
وظائف اضافيه
هناك مقاييس للأشخاص الذين يتحكمون في نظامهم الغذائي. جهزت العلامات التجارية موازين الطهي ووضعت فيها جهاز كمبيوتر يعرف كل شيء عن القيمة الغذائية لكل فاكهة أو خضروات أو حبة. ضع أي منتج على سطح قياس الوزن. أدخل الكود الخاص به (ستجد البيانات المقابلة في التطبيق). وستتلقى فورًا معلومات مفصلة عن محتوى الكربوهيدرات والدهون والبروتينات والسعرات الحرارية والكيلوجول وما إلى ذلك.
من المزايا المهمة لهذه المقاييس أنه يمكن توصيلها بجهاز كمبيوتر.فرصة فريدة لتنظيم الطعام بنفسك!
الموثوقية والمتانة
كيف نضمن تشغيل الميزان بشكل طويل ودقيق؟ يجب أن تكون العلبة التي تغطي الآلية بالكامل من المعدن. بهذه الطريقة سوف تخدمك الموازين لمدة عشر سنوات تقريبًا.
يكون الخيار أسوأ عندما تتكون القاعدة من أجزاء بلاستيكية. البلاستيك ، المادة غير موثوقة ، من السهل كسرها وتشوهها من الحرارة والرطوبة. الرطوبة لها تأثير سلبي على الآلية ككل.
عند اختيار الميزان ، انتبه إلى الأزرار. من المعروف أن النماذج ذات الأزرار المطاطية تدوم لفترة أطول. أو قم بالشراء بلوحة مطلية بالمطاط. من المعروف أن المطاط محكم الإغلاق ، مما يعني أنه سيحميك من الانسكابات.
تم تجهيز جميع طرز الموازين الإلكترونية تقريبًا بمفتاح تشغيل وإيقاف تلقائي وأيضًا بشاشة عرض بلورية سائلة. هناك نماذج حيث تحتوي الشاشة على مؤشر لنفاد البطارية. وتجدر الإشارة إلى أن جودة البطاريات لا تؤثر بأي شكل من الأشكال على دقة الوزن: فهي تحدد فقط مدة خدمتها. يعلق المشترون أهمية خاصة على التصميم. الموديلات الحديثة مصنوعة من الزجاج والخشب والفولاذ المقاوم للصدأ ومجموعاتها. تختلف الأجهزة في الشكل واللون.
