نشعر بالنبيذ بمستقبلات اللسان والأنف. ويؤثر شكل الزجاج على كيفية وصول جزيئات النبيذ إليها. على سبيل المثال ، يُنظر إلى المذاق الحلو بطرف اللسان ، الحامض - بجوانبه ، والمر - بالظهر.
- ماركات النبيذ الأحمر لها رائحة أغنى من تلك البيضاء. يتفاعلون بسهولة مع الأكسجين والشراب يكشف عن باقة أفضل. لتجربة ذلك على أكمل وجه ، يجب أن تكون نظارات اللون الأحمر أكبر من النظارات البيضاء.
النبيذ المصبوب بإصبعين من الأسفل (100-120 مل) هو الكمية التي تزيد من مذاق العلامات التجارية الحمراء.
- النبيذ الأبيض خفيف ومنعش ولكن برائحته ضعيفة. يحتفظ الوعاء الأصغر بالروائح ، بينما يجبرنا قطر الحافة الضيقة على الشرب في قطرة رقيقة ، وتوجيه النبيذ إلى طرف لساننا. وبالتالي ، لن نشعر بالحموضة ، لكننا سنكون قادرين على تقدير الفاكهة من خلال الملاحظات الزهرية والعشبية في المشروب.
إذا كنت تشرب نبيذًا أحمر قديمًا ، فمن المرجح أنك ستعاني من القابض (التانين). العفص هي مواد كيميائية تجعل النبيذ لزجًا وتتغلب على الروائح الدقيقة. لجعلها مخملية ، يجب أن يكون النبيذ مشبعًا بالهواء.
شاهد مقطع فيديو عن كيفية تشبع طعم النبيذ الأحمر
ما هي النظارات لماذا؟
يختلف نفس المشروب في كؤوس النبيذ ذات الأشكال المختلفة. تشعر الفرق.
في الجدول ، من أكثر الكؤوس إثارة للاهتمام يشربون النبيذ الأحمر.
يوصي السقاة المحترفون باستخدام وعاء ممدود باللون الأبيض. إنها تحمل الباقة. يُعتقد أنه كلما كان النبيذ أخف وأصغر سنًا ، يجب أن يكون الحجم أقل.
يوجد أدناه الجدول الذي يشربون منه كؤوس النبيذ الأبيض.
تتمتع أنواع الكؤوس المصنوعة من الزجاج (بورميولي روكو ، بوهيميا ، لاروشير) بنفس الشفافية والتألق اللامع للحواف مثل الكريستال.
- المنتجات ترن بصوت طويل وواضح.
- الزجاج متجانس وخالٍ من الهواء والجزيئات. غير غائم.
- قطع بدون رقائق ، شقوق ، مخالفات ، خشونة.
- الرسومات والمنحوتات موحدة ، بدون بقع وبقع.
ومن حيث التكلفة ، تعتبر الزجاجات الزجاجية أدنى بكثير من الزجاجات الكريستالية. لذلك ، اختر الأشخاص المناسبين ، وقد يكون هناك دائمًا عطلة في منزلك!
ملاحظة: "كيفية الاحتفاظ بالزهور في إناء لفترة أطول"
شاهد الفيديو حول كيفية فتح النبيذ بدون مفتاح
