نصائح مفيدة

كيف تختار مبشرة - أي مبشرة أفضل للجزر الكوري

تعتبر المبشرة الميكانيكية أو الكهربائية ملائمة لإنتاجيتها العالية: بمساعدتها يسهل تحضير "وعاء" من السلطة أو بطارية من المواد المحفوظة. لكن يجب تفكيكها وغسلها ، وهو أمر مرهق مع الطبخ اليومي الصغير. لذلك ، فإن التناظرية اليدوية الكلاسيكية أمر لا بد منه لأي ربة منزل.

جوزيف جوزيف فولد مبشرة مسطحة - مقبض بزاوية 90 درجة ، مبشرة غير قابلة للانزلاق

المبشرة والكسارات مصنوعة من ثلاث مواد.

  • صفيحة من الصفيح المطلي بالقصدير. إنه أرخص من الفولاذ المقاوم للصدأ ويمكن أن يستمر لفترة طويلة مع العناية المناسبة.
  • ستانلس ستيل. لا يتأكسد عند ملامسته للطعام ، وإذا لم يكن باهتًا ، فسيستمر إلى الأبد.
  • بلاستيك. الخضار المسلوقة المبشورة لا تلتصق بها.

يُعتقد أن الخضار والفواكه الطازجة المبشورة على مبشرة فولاذية تفقد الفيتامينات. هذا ليس صحيحًا تمامًا: الأكسجين يؤكسد الفيتامينات ، والمعادن تسرع العملية فقط. أكثر المحفزات نشاطا هو الحديد. الفولاذ المقاوم للصدأ خامل بنسبة 100٪ ولا يؤثر على كمية العناصر الغذائية في التفاح أو الجزر.

على مبشرة رباعية أو سداسية ، يمكنك تقطيع الخضار بسرعة إلى قطع متساوية تمامًا للقلي أو على السلطة. باستخدام آلة التقطيع ، يمكنك بسهولة تقطيع الطعام إلى مكعبات: بضع دقائق فقط ووعاء من الخل أو الجزر الكوري جاهز.

تتطلب مبشرة جوزيف جوزيف فولد المسطحة القابلة للطي مساحة تخزين على الأقل

من الملائم العمل بمبشرة ذات حواف عريضة (من 10 سم) إذا كنت تتكيف لتحريك المنتج في مستوى أفقي.

المعدات الإضافية التي توسع وظائف مساعدك:

  • قاع مطاطي - يعطي ثبات المبشرة ؛
  • حامل الطعام - يحمي الأصابع من الجروح (ولكن لا يمكن وضع جميع الخضروات فيه) ؛
  • جدران الحاوية الشفافة - تسمح لك بتتبع كمية المنتج المبشور.

ما هو أفضل مبشرة للجزر الكوري

يعتمد على قطر الثقوب: فكلما كبرت ، كانت القطع أكثر سمكًا وعصيرًا. لا تخرج الخطوط الرفيعة الطويلة إلا على شفرات مستطيلة.

كيفية اختيار مبشرة آمنة

أخطر بشر لا تحمل أي علامات. إذا كانت مصنوعة من سبيكة ذات نوعية رديئة ، فإن الجزيئات المعدنية ترتبط بعصير الخضار والفواكه والمواد الفعالة الأخرى. يدخلون الطعام ثم يدخلون الجسم ، مما يؤثر سلبًا على الصحة.

بشر بأمان.

  • الفولاذ المقاوم للصدأ من مصنع محلي يحمل علامة NERZH 18/10 ، حيث 18 ٪ كروم و 10 ٪ نيكل. هذه السبيكة لا تصدأ.
  • فولاذ مع تصنيف الفولاذ المقاوم للصدأ أو الفولاذ المقاوم للصدأ ، والتي تصنع منها منتجات عالية الجودة في تركيا وأوروبا.

بديل للمعدن هو البلاستيك الغذائي عديم اللون. تجنب المبشرة ذات الألوان الزاهية - إنها قنبلة موقوتة. عند ملامستها للطعام ، يقومون بتتبيل كل حصة من الخضروات المبشورة بجرعة دقيقة من الفينول أو الرصاص.

مبشرة بلاستيكية آمنة مصنوعة من مادة البولي بروبيلين أو بلاستيك ABS. عند اختيار آلة التقطيع ، ابحث عن إحدى هذه العلامات عليها.

لا تشتري مبشرة إذا كان عليها حتى بقع صغيرة من الصدأ. الصدأ خطير على الصحة: ​​اختراق الجسم ، يؤدي إلى أمراض الجهاز الهضمي ويؤدي إلى تطور السرطان.

يتم غسل عوامة القصدير بالماء الدافئ ومسحها حتى لا يصدأ الفولاذ.

انتبه إلى جودة المواد والاتقان:

  • يمكن للبلاستيك الهش الذي ينحني عند الضغط عليه أن يتشقق ؛
  • رائحة نفاذة تشير إلى مواد سامة ؛
  • إذا كانت الأجزاء تتدلى أو صرير عند نقاط التعلق ، فلن يدوم المنتج طويلاً.

مقال مفيد: "كيفية اختيار القدر: 6 أسرار يجب معرفتها"

شاهد الفيديو كيف تمنع الجبن من الالتصاق بالمبشرة

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found