آيس كريم في المنزل؟ بكل بساطة وسهولة!
كيف تختار صانع الآيس كريم المناسب لمنزلك؟
هناك عدة أنواع من آلات صنع الآيس كريم. أي واحد تختاره متروك لك:
- شبه آلي. تحتوي جدران الوعاء على مادة مبردة مجمدة مسبقًا. لذلك ، قبل عمل الآيس كريم فيه ، ضعه في الفريزر لمدة 12-15 ساعة. يجب ألا تكون درجة الحرارة الدنيا فيها أعلى من 16-18 درجة مئوية تحت الصفر ، وإلا فلن يتجمد المبرد. أو احتفظ بالوعاء في الفريزر طوال الوقت حتى لا تضيع وقتك في التجميد. في هذه العملية ، عندما يثخن صانع الآيس كريم الخليط ، انقل المحتويات إلى وعاء آخر وقم بتجميدها للحصول على قوام مثالي. اغسل وعاء الآيس كريم وأعده إلى الفريزر ؛
- يحتوي الضاغط الأوتوماتيكي على نظام تبريد مدمج ، لذلك لا تحتاج الحاوية إلى التبريد. يوضع مزيج المكونات في وعاء وبعد 30-40 دقيقة يصبح الآيس كريم جاهزًا.
حجم ومادّة الوعاء
تعتمد كمية الآيس كريم المحضر على حجم الحاوية. تصنع آلة صنع الآيس كريم الأوتوماتيكية عدة أجزاء متتالية. شبه أوتوماتيكي - واحد فقط. بعد الطهي ، يجب تبريد الوعاء لمدة 8 ساعات على الأقل. لذلك ، بالنسبة لعائلة مكونة من 2-4 أشخاص ، اختر صانع الآيس كريم المصمم لتحضير لتر واحد أو أكثر من الأطباق الشهية.
جسم ووعاء صانعة الآيس كريم مصنوعان من:
- مصنوعة من المعدن أغلى من البلاستيك ، ولكنها أكثر متانة ؛
- بلاستيك صالح للطعام - بتصميم أصلي ومجموعة كبيرة من الألوان.
وظائف اضافيه
عند اختيار صانع الآيس كريم ، انتبه لوجود مؤقت في الجهاز وإشارة صوتية أو مؤشر ضوئي. سيعلمونك عند الانتهاء من الآيس كريم.
من المريح والممتع مراقبة عملية تحضير الطعام من خلال نافذة المشاهدة.
بعض موديلات صانعات الآيس كريم لها وظيفة صنع الزبادي.
5 وصفات سهلة لصنع الآيس كريم
مثلجات الفانيليا
مكونات:
- حليب - 50 جم ،
- كريمة - 3 أكواب ،
- حليب مكثف - 250 جم ،
- البيض - 2 قطعة ،
- سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل. ،
- الجيلاتين - 1 ملعقة صغيرة ،
- فانيلين - 3 عبوات.
تحضير:
- طحن صفار البيض مع السكر ،
- مخفف بالحليب والقشدة ،
- مع التحريك المستمر ، حتى الغليان على نار خفيفة ، ولكن لا تغلي ،
- يبرد لدرجة حرارة الغرفة ،
- نقع الجيلاتين في الماء البارد ،
- عندما تنتفخ ، صب القليل من الحليب الساخن ،
- صب في خليط حليب البيض ،
- يضاف الحليب المكثف ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة ،
- يخلط مع بياض البيض المخفوق ويضاف سكر الفانيليا ،
- ضع الكتلة الناتجة في آلة صنع الآيس كريم.
آيس كريم فانيليا سريع
مكونات:
- حليب مكثف - 600 جم ،
- كريم - 184 مل ،
- حليب مكثف - 170 جم ،
- مستخلص الفانيليا - 3 ملاعق كبيرة. ل.
تحضير:
- يخفق الحليب والقشدة والحليب المكثف وخلاصة الفانيليا ،
- اسكب الكتلة في آلة صنع الآيس كريم واطبخها لمدة 30 دقيقة ،
- نقل إلى الحاوية وتجميد حتى تتماسك.
آيس كريم ليمون كورد
مكونات:
- ليمون - 2 قطعة ،
- الجبن - 325 جم ،
- كاسترد - 500 جم ،
- زبادي يوناني - 300 جم.
تحضير:
- ضغط عصير الليمون
- يخلط نصف العصير مع الجبن ،
- خفقت الليمون الرائب والكاسترد واللبن الزبادي ،
- اخلطي الكتلة مع الجزء الثاني من العصير وقشر 1 ليمونة مبشورة ،
- تصب في آلة صنع الآيس كريم وتطهى لمدة 25 دقيقة ،
- ضع الآيس كريم في وعاء وقم بتجميده في الفريزر.
آيس كريم "كوكتيل الحليب"
مكونات:
- الفراولة - 227 جم ،
- موز - 3 قطع ،
- زبادي يوناني - 250 جم
- عسل - 2 ملعقة كبيرة. ل
- حليب - 200 مل.
تحضير:
- قطع الموز الناضج ،
- خفقت المكونات المذكورة أعلاه ،
- تحديد الكتلة في صانع الآيس كريم ويطهى لمدة 25 دقيقة ،
- نقل إلى وعاء وتجميد في الفريزر.
ايس كريم لايت بقطع شوكولاتة
مكونات:
- شوكولاتة داكنة - 250 جم ،
- حليب - 2 ملعقة كبيرة. ل
- كاسترد - 500 جم ،
- مستخلص الفانيليا - 1 ملعقة كبيرة. ل.
تحضير:
- نذوب 200 جرام من الشوكولاتة ويضاف الحليب ،
- مزيج مستخلص الفانيليا مع الكسترد ،
- امزج جميع المكونات واسكبها في آلة صنع الآيس كريم ،
- طهي الآيس كريم لمدة 25 دقيقة ،
- يقطع 50 جرام من الشوكولاتة
- خلط الكتلة الناتجة ،
- ضع المكافأة في وعاء وقم بتجميدها في الفريزر.
قم بتخزين الآيس كريم في قطعة واحدة دون تقسيمها إلى أجزاء. يفضل وضعه في وعاء بلاستيكي بغطاء مغلق حتى لا يمتص العلاج الروائح الغريبة. درجة حرارة التخزين المثلى حوالي 0 درجة مئوية.
أنت الآن تعرف كيفية اختيار صانع الآيس كريم والوصفات الشعبية للآيس كريم. ما هي وصفات الآيس كريم اللذيذة التي تعرفها؟
يمكنك طلب صانع الآيس كريم بالاتصال على 920206204 (044) - المكالمة من الموقع مجانية.
هل تريد تجربة الحلويات المفضلة لديك والاستمتاع بها؟ انظر كم هو سهل مع آلة صنع الآيس كريم الجيدة!
