سطح الموقد الحثي المنضدي لا يسخن. حسنا ، ربما قليلا. وبعد ذلك ، من ملامسة مقلاة ساخنة أو قدر. وتحتاج إلى طاقة أقل 10 مرات من مجفف الشعر لتجفيف الشعر.
"إذن لماذا ، بهذه القوة ، طباخ التعريفي فجأة" يقلي "المنتج بسرعة شديدة؟" ، أنت تسأل. نجيب: إنها تستخدم 90٪ من الطاقة بدقة حسب الحالة - إنها تسخن الطعام. في حين أن الموقد الكهربائي يهدر الكهرباء لتسخين الهواء والشعلات. ملف مغناطيسي مخفي داخل موقد الحث. أو حتى اثنين. أنها تخلق مجال تحريض تحت تأثير التيار. في ذلك ، تسخن الأجسام الممغنطة على الفور. ولكن بمجرد رفع الأطباق فوق الموقد ، يتوقف استهلاك الطاقة والتدفئة على الفور.
ومن هنا تأتي متطلبات الأطباق - يجب أن يكون لها قاع من الصلب. ويفضل أن يكون أكثر سمكا. ستعمل مقلاة من الحديد الزهر. حتى أنهم يبيعون أواني الألمنيوم والسيراميك بداخلها ألواح فولاذية. يتحققون من مدى ملاءمة الأطباق باستخدام المغناطيس: يلتصق في الأسفل - جيد. أو ابحث عن الرسم التخطيطي للحث الحلزوني.
يجب أن يكون الجزء السفلي من أواني الطهي بالحث مسطحًا! خلاف ذلك ، ستكون منطقة التلامس مع لوح التسخين أصغر. لمعلوماتك: تحتوي معظم الأواني المطلية بالمينا على قاع مقعر - لزيادة الصلابة. لذلك سوف يستغرق الأمر وقتًا أطول لانتظار الغليان في مثل هذه المقلاة.
هناك شيئان لا يمكن القيام بهما مع أفران الحث الحراري:
- ضع الجهاز على سطح معدني. خلاف ذلك ، فإن الملف سوف يسخن المعدن ليس فقط من الأعلى ، ولكن أيضًا من الأسفل ؛
- قم بتشغيل طباخ التعريفي من خلال منظم الجهد النبضي - حتى لا يتسبب في نشوب حريق.
بخلاف ذلك ، تكون المواقد الحثية أكثر أمانًا من أنواع المواقد الكهربائية الأخرى. وأكثر من ذلك ، الغاز. يتم تسخينها بطريقة محسوبة بدقة ، فقط في المكان المناسب ، وعند أدنى خطر يتم إيقاف تشغيلها تلقائيًا.
تصنيف المواقد التعريفي المنضدية
بالمقارنة مع الموديلات الثابتة ، تستهلك جميع طرز المواقد الحثية المكتبية القليل من الكهرباء. القوة ، على الرغم من صغرها ، إلا أن هذا الزيت يتم تسخينه مرتين أسرع من أنواع المواقد الأخرى والأكثر قيمة - يتم تثبيت مستشعرات درجة حرارة دقيقة تحافظ على الطاقة والحرارة المعطاة في المقلاة. تشير إلى 80 درجة مئوية ، ضع الحليب - لن يغلي ولن يهرب. اقرأ أدناه ما هي أفضل الموديلات الجيدة (وليست جيدة) هذا العام.
اسبيرانزا EKH006
تحتوي هذه اللوحة على سطح خزفي زجاجي متآلف. إن وضع يدك عليها لا يبعث على الدفء ، لأنه يعمل فقط مع الجذب المغناطيسي. يسمح تصميم هذا النموذج بالاندماج في سطح العمل. لذلك يمكنك الطهي عليها "مثل الكبار" - كما هو الحال في مطبخ المدينة الثابت.
يبلغ قطر لوح التسخين 17.5 سم وقوة التسخين 2 كيلو واط - لا تخلط بينه وبين إجمالي استهلاك الطاقة. نوصي حتى الطهاة المتمرسين بالنظر إلى الساعة وتذكر نظام درجة الحرارة. لدى Esperanza EKH006 أربعة منهم.
الموقد مجهز بمؤقت إيقاف تلقائي. سيتم إيقاف تشغيله إذا لم تضغط على أزرار لوحة اللمس لمدة ساعتين. هناك أيضًا تأخير في التبديل من دقيقة واحدة إلى ثلاث ساعات. لذلك ، يمكنك وضع الحساء في الطهي لمدة 1.5 ساعة في 10 ثوانٍ. اخترت الوضع المناسب ، وأشرت إلى وقت الطهي وهذا كل شيء - ليس عليك أن تشتت انتباهك بهذا الطبق.
Sencor SCP 5303GY
يحتوي Sencor SCP 5303GY على منطقتين طهي مستقلتين بأقطار موقد 145 و 167 ملم. كل واحد منهم لديه 2 كيلو واط من الطاقة. يفعلون سحر الحث الحقيقي! لمنع تناثر الدهون على سطح الموقد أثناء القلي ، يمكن تغطية الشعلات بالورق. لن تحترق ، لأن الأطباق فقط هي التي تسخن.
لن يحدث شيء سيئ إذا وضعت ملعقة معدنية على الموقد. سيظهر رمز على الشاشة يخبرك أن الجهاز يرفض الطهي في مثل هذه الأطباق الصغيرة.الموقد لا يتفاعل مع الأشياء التي يقل قطرها عن 12 سم ، بالإضافة إلى ذلك ، هناك حماية ضد الحرارة الزائدة. ونظام لإيقاف تشغيل لوح التسخين تلقائيًا في حالة عدم وجود أواني طهي مناسبة عليه.
الموقد مجهز بأرجل غير قابلة للانزلاق ، لذلك لن يزحف على الطاولة. لكنها لن تعمل على تركيبها في سطح الطاولة - فهناك فتحات لسحب الهواء على الجانبين تعمل على تبريد الجهاز. بشكل عام ، 60-70٪ من الطاقة القصوى كافية للطهي العادي.
أورورا إيه يو 4471
منصة Aurora AU 4471 مدمجة ومحمولة - مصنوعة من الزجاج المقسّى. من السهل العناية بالموقد ، فلا شيء يلتصق بالسطح. لكن الزجاج يخاف من الاصطدامات الدقيقة ويتحطم إلى قطع صغيرة من اصطدامها بجسم حاد.
يستهلك الجهاز القليل من الكهرباء - 1600 واط فقط ، لذلك فهو مثالي للاستخدام في الدولة. من المريح طهي شيء سريع وبسيط عليه ، كما هو معتاد في القرية. قطر الموقد مثير للإعجاب (21 سم) ، ولكن حتى لو وضعت قدرًا صغيرًا ، فإن كل الطاقة ستذهب إلى الأماكن التي تقف فيها. إنه لا يمغنط على طول المحيط ، ولن تتبدد الحرارة. لذلك ، عند اختيار موقد الحث ، لا يهم قطر الدائرة. سيتم تسخين الأطباق بنفس الطريقة التي يتم تسخينها في الميكروويف: على الأقل تسخين كوب ، حتى طبق - تتركز جميع الأشعة على الطبق.
Caso Comfort C2000 (2006)
الإنتاج: ألمانيا - وهذا يعني كل شيء. لقد أتقن التحذلق الألماني استهلاك الطاقة الاقتصادي لـ Caso Comfort C2000 والتدفئة السريعة. من المستحيل أن تحرق نفسك به ، حيث يتم تسخين الأطباق فقط وليس الموقد. تحتوي لوحة اللمس على شاشة ساطعة وقائمة بديهية. يمكن تغيير مستوى التسخين باستخدام الأزرار "+" و "-" مع تنظيم درجة الحرارة من 60 درجة مئوية إلى 200 درجة مئوية.
يحتوي Caso Comfort على 10 مستويات طاقة ، والحد الأقصى 2000 واط. إنه مضغوط بحد ذاته: يزن 2.5 كجم ، لكن يمكنه تحمل مقلاة حتى 6 كجم. الموقد قادر على "البقاء" عند ارتفاع الطاقة من 160 إلى 280 فولت ويتم إيقاف تشغيله تلقائيًا عند غليان السائل خارج المقلاة. لن يعمل لوح التسخين إذا لم يكن هناك شيء عليه. يتم إيقاف تشغيله بمجرد إزالة الأطباق منه.
كلاترونيك DKI 3609
يحتوي موقد الحث Clatronic DKI 3609 على منطقتي طهي مستقلتين وسطح عمل واحد من الزجاج والسيراميك. تعمل لوحة التحكم التي تعمل باللمس وشاشة LED الساطعة على تبسيط عملية الطهي ، حتى يمكن للجدة معرفة الأرقام والرموز. يتمتع الموقد بكفاءة 90٪ ، وهو اقتصادي أكثر بكثير من الكهرباء ، بل وأكثر من الغاز.
معدات على أعلى مستوى:
- 6 أوضاع للطاقة و 10 أوضاع لدرجة الحرارة - من 60 درجة مئوية إلى 240 درجة مئوية ؛
- أقصى تسخين لكل موقد - 3500 واط ؛
- الحماية من الحرارة الزائدة؛
- اغلاق بعد إزالة الأطباق من الموقد.
السطح الخزفي الزجاجي ليس غريبًا للعناية به: مسحه بإسفنجة مبللة أو منديل - وهو كأنه جديد مرة أخرى.
منضدية التعريفي طباخ: استعراض
بشكل عام ، تتلخص المراجعات حول المواقد الحثية في شيء واحد.
- من "الإيجابيات"
- تحكم إلكتروني ذكي - يدرك دائمًا مقدار الكهرباء المستهلكة.
- يغلي الماء أسرع من الغاز أو الكهرباء ، مما يوفر الوقت.
- من "السلبيات"
- مطلوب آنية فخارية ذات قاع مغناطيسي.
حسنًا ، إذا "نضجت حتى الجذر" ، فإن نماذج معينة من أجهزة الطهي التعريفي المكتبية تستجيب بشكل مختلف.
الكسندر تعليقات على Esperanza EKH006: "كل من يستخدمه في البلد سيفهم: الموقد وموقد الغاز المشتعلان للتدفئة مثل السلاح في أيديهم مع إزالة الفتيل. وباستخدام مثل هذا البلاط ، لا داعي للقلق ، فلن يمتلئ الغاز».
تاتيانا، كلاترونيك EKI 3569: "أنا أطبخ بلا رحمة فقط على هذا الموقد. وهي تبدو جديدة».
فاليري ميخايلوفيتش ترك تعليقًا حول Sencor SCP 3201GY: "السعر جيد. وتحتاج الجبن للطبخ والشحم. إذا كان من الضروري تنظيم درجة الحرارة بدقة ، على سبيل المثال ، فهي غير مناسبة لطهي الكافا. التحكم الكهروميكانيكي متعفن لتنظيم درجة الحرارة».
مجهول، مراجعة Steba IK 50: "يجمع هذا الطراز بنجاح بين لوحة تحكم تعمل باللمس ومقبض دوار للتحكم في درجة الحرارة. مناسب للتنظيم: لف المقبض - تسخين أكثر أو أقل. يتم تنظيمها من حيث القوة ودرجة الحرارة.تتيح لك وظيفة التعرف على حجم الأطباق توفير الطاقة بشكل كبير: يقوم الموقد تلقائيًا بضبط الطاقة ، والتكيف مع قطر القاع».
Gadzhimagomedov أرسين، يكتب عن Clatronic DKI 3609 Black: "لقد فوجئت: يسخن الموقد الماء في 1.40 دقيقة. يبرد سطح العمل بسرعة ، لذا لن يكون هناك أي مشاكل في الصيف. كنت سعيدًا بوجود حماية من الأطفال ومن ارتفاع درجة الحرارة».
مقال مثير للاهتمام: "ماذا تقدم لحفل الزفاف: 9 هدايا رائعة للعروسين"
شاهد نظرة عامة على موقد Clatronic
