نصائح مفيدة

تحضير وجبة غداء مدرسية

في 1 سبتمبر ، ذهب الطفل إلى المدرسة وأصبحت مشكلة الوجبات المدرسية مرة أخرى حادة للوالدين. تقدم معظم المؤسسات التعليمية وجبات للطلاب في مقاصف المدارس ، ولكن غالبًا ما تكون هناك أسباب تجبر الأطفال وأمهاتهم على رفض هذه الخدمة. الخيار الأمثل في هذه الحالات هو خيار صندوق الغداء الذي تم تجميعه في المنزل.

يجب أن يحتوي صندوق الطعام الصغير على نظام غذائي كامل للطالب ، يتكون من منتجات البروتين (اللحوم والأسماك والبقوليات) ومصادر الكربوهيدرات (الحبوب والحبوب والحبوب) والحليب المخمر أو منتجات الألبان والخضروات والفواكه الطازجة. من الضروري إعطاء الأطفال مياه الشرب إلى المدرسة ، مصبوبة في زجاجات خاصة.

يعد العرض الخارجي للأطباق والتعبئة الفعالة ذات أهمية كبيرة في غداء الطالب. الخيار الأكثر إثارة للاهتمام والحداثة للتغليف الجميل للأغذية المدرسية هو الحاويات البلاستيكية الملونة الزاهية. عادة ما تحتوي هذه الأطباق على صور مضحكة وصور لأبطال الرسوم الكاريكاتورية والقصص المصورة الشهيرة. سيأخذ صندوق الغداء الذي خططت له الأم بعناية جميع أذواق ورغبات أحبائهم من أطفال المدارس ، ويقدم وجبة غداء مغذية وحتى المساعدة في توفير ميزانية الأسرة. تحتوي هذه الحاويات الخاصة على الكثير من المقصورات التي لا تسمح بخلط الطعام وانهياره ، ومجهزة بأدوات المائدة اللازمة ، وهي ملائمة للاستخدام والنقل. يمكنك فقط استكمال الحاوية بالمناديل أو الترمس أو زجاجة الماء.

مجموعة حاويات الطعام اليوم واسعة ومتنوعة. تختلف النماذج المختلفة في الحجم والتكوين والتصميم الخارجي وترتيب الأقسام الداخلية. يتم إنتاج الحاويات للاستخدام الفردي والاستخدام القابل لإعادة الاستخدام. المتطلبات الرئيسية لصناديق الغداء التي تستخدم لمرة واحدة هي السلامة والاكتناز والضيق. عادة ما تكون هذه الحاويات مصنوعة من البلاستيك والبوليسترين والبولي بروبيلين والمواد الطبيعية مثل المواد الخام الورقية. يمكنك غالبًا العثور على صناديق غداء للاستخدام لمرة واحدة ، تتكون من البوليسترين الموسع أو مادة صديقة للبيئة - نشا الذرة. عند اختيار الحاويات التي يمكن التخلص منها ، يجب الانتباه إلى حقيقة أن معظمها غير مناسب للتدفئة في أفران الميكروويف. تم تصميم هذه الأواني بشكل أساسي لتخزين ونقل الطعام.

يمكن إنتاج الصناديق التي تستخدم لمرة واحدة في مجموعة متنوعة من الأشكال والتكوينات والألوان. من المستحسن أن يكون لديك باستمرار علب غداء في متناول اليد بأحجام مختلفة واستخدام واحد أو آخر حسب حجم المنتجات المكدسة. من الملائم أيضًا وضع الوجبات في صندوقين أو ثلاثة أو أكثر من الصناديق المقطعية. في هذه الحالة لا تختلط روائح الطعام ومذاقه. بالنسبة لأداء الألوان ، يمكن العثور على اللون الأبيض في أغلب الأحيان ، ولكن هناك العديد من الظلال الأخرى. على أي حال ، فإن لون الأطباق لا يؤثر بأي شكل من الأشكال على جودته ، ولكنه ذو فائدة جمالية بحتة.

هناك أيضًا مجموعة كبيرة ومتنوعة من المواد التي تُصنع منها الحاويات القابلة لإعادة الاستخدام. غالبًا ما يمكنك العثور على صناديق الغداء البلاستيكية ، ولكن غالبًا ما توجد نماذج مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والبولي أميد والنيوبرين (المطاط الصناعي) والنسيج الخاص.

عادة ما تكون صناديق الغداء من القطاع المتميز مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. وميزة هذه الأوعية أن هذه الأطباق لا تتراكم فيها الروائح والدهون ، وتحافظ على الطبق دافئًا لفترة طويلة ، كما أنها سهلة التنظيف. يمكن أن تحتوي الحاويات غير القابل للصدأ على عدة أوعية ، على سبيل المثال ، لطبق رئيسي ووجبة خفيفة. غالبًا ما تكون مجهزة بغطاء مغلق ومعزولة بالتفريغ.لطلاب المدارس الثانوية الأنيقين ، هناك نماذج في شكل مجلد أو حقيبة. من بين أوجه القصور ، يجدر تسليط الضوء فقط على عدم القدرة على وضع مثل هذه الحاوية في الميكروويف (إذا كان الطبق لا يزال باردًا) ، ووزن ملموس أكثر مقارنة بالبلاستيك ، وتكلفة عالية إلى حد ما.

صناديق الغداء المصنوعة من مادة البولي أميد والنيوبرين عادةً ما يكون لها تصميم أصلي مصمم خصيصًا للأطفال ، وشكل مريح على شكل حقيبة ظهر أو حقيبة ، ومقابض مريحة وأحزمة كتف قابلة للتعديل ، ومطبوعات ملونة على الجانب الأمامي. تخزن هذه المواد الحديثة والصديقة للبيئة والمتقدمة تقنيًا المنتجات بإحكام ، وتحافظ على نضارة وجبات الأطفال قدر الإمكان ، وتتحمل أي ضغط ميكانيكي ، ولا تفقد خصائصها أثناء الغسيل اليدوي والغسالة.

أيضًا ، يقدم المصنعون مجموعة كبيرة إلى حد ما من الأكياس الحرارية. فهي خفيفة الوزن ومريحة وصغيرة الحجم. صناديق الغداء هذه مصنوعة من بوليستر متين ومقاوم للماء. المقصورة الداخلية مبطنة بورق الألمنيوم المقاوم للماء ، والذي يحافظ على الطعام دافئًا لفترة طويلة ، ويسهل تنظيفه وتنظيفه. تحتوي الحقيبة الحرارية على العديد من المقصورات ، بما في ذلك جيوب للنقود ومفاتيح ومقصورة خاصة لحزمة الثلج. بمساعدة المقابض الخاصة على المزلاج ، يتم إرفاق صندوق الغداء بشكل ملائم بحقيبة الظهر المدرسية ، بالإضافة إلى أنه مزود بملصق خاص لتسجيل اسم المالك.

الحاويات البلاستيكية القابلة لإعادة الاستخدام هي الأكثر ملاءمة واقتصادية. هذه الأطباق مستديرة ، مربعة ، مستطيلة ، على شكل هامبرغر ، أجزاء ليغو ، وجوه شخصيات كرتونية. هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من التكوينات: حقائب مع مقصورات مختلفة بالداخل ، وصناديق ماتريوشكا قابلة للطي ، وحاويات من طبقة واحدة ، وثنائية وثلاث طبقات ، وحاويات مبردة وغير ذلك الكثير. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك شراء ملصقات خاصة لبعض الموديلات وسيقوم الطفل بإنشاء تصميم فردي خاص به.

صناديق الغداء البلاستيكية الحديثة مريحة وعملية ومتينة. غالبًا ما تتشابه في الجودة مع أطباق السيراميك العادية ، لكنها أكثر ملاءمة وعملية. الأغطية المفرغة الموثوقة مع حشيات السيليكون تحافظ على المحتويات محكمة الإغلاق. يتم وضع حاويات الخضار والفواكه والصلصات والمنتجات السائبة وأدوات تناول الطعام بشكل مضغوط داخل الحاويات. عند استخدامها في فرن الميكروويف ، تسمح لك الحجرات المستقلة بإعادة تسخين الطعام الذي تحتاجه فقط. تم تجهيز بعض الطرز بأكياس خاصة ، حيث يمكنك ، بالإضافة إلى الصندوق ، وضع ترمس أو زجاجة ماء ، وبعد الفتح ، يمكن استخدامها كمنديل مقاوم للماء وقابل للغسل بسهولة. عادةً ما تكون الحاويات البلاستيكية مزودة بمزالج موثوقة تتيح لك الاحتفاظ بالطعام في مكانه ، حتى مع الكثير من الاهتزاز. تحتوي بعض الطرز على حاويات خاصة للتقشير والقشور ، والتي تحمي حقائب الظهر المدرسية من بقايا الطعام المتفتتة.

تتيح لك الحاويات القابلة للطي توفير مساحة كبيرة في حقيبة ظهر الطالب ، لأنه بعد الانتهاء من الغداء ، يمكن طي هذه الأطباق بشكل مضغوط ، وحتى غسلها في غسالة الصحون في المنزل. تأتي بعض صناديق الغداء مع نظام تبريد أو وسائد قابلة للإزالة أو حلقات ثلج قابلة للإزالة يتم وضع الطعام حولها. استخدام مثل هذه المبردات يحافظ على الأطعمة القابلة للتلف طازجة.

هناك حالات يحتاج فيها الطفل ببساطة إلى طعام سائل ساخن. سيكون الحل الأمثل في هذه الحالة هو الترمس برقبة عريضة. لا يمكنها فقط نقل المشروبات الساخنة ، ولكنها أيضًا ملائمة للاستخدام في تناول الحساء والأطباق الرئيسية. بفضل العنق العريض ، يمكن تناول الطعام مباشرة من الترمس. بعض الطرز لها حجم صغير ، خدمة واحدة فقط. الأهم من ذلك ، الترمس ذو العنق العريض أكثر ملاءمة للغسيل. بالإضافة إلى ذلك ، هناك صناديق غداء مخصصة للشوربة.لديهم غطاء محكم الإغلاق وجدران خارجية لا تسخن عند تسخينها في الميكروويف. هذا الطبق مصنوع من البلاستيك المقاوم للخدش ، ويتم توفير فترة راحة خاصة في الأسفل ، بفضل الحاوية التي يسهل حملها بين يديك.

هناك أيضًا مجموعة كبيرة من ملحقات صندوق الغداء. هذه عبارة عن قوارب مرق محكمة الغلق للصلصات والضمادات السائلة ، وقوالب سيليكون لفصل الأطباق داخل الحاوية ، وقوالب تسمح لك بوضع بيضة مسلوقة حتى لا تشغل حجمًا إضافيًا في الحاوية. سيكون للبيضة الدافئة المضمنة في مثل هذا القالب نقش أصلي أو صورة مثيرة للاهتمام.

عند اختيار حاوية طعام لطفلك ، اختبرها بحثًا عن التسربات عن طريق صب القليل من الماء ورجها قليلاً. من الأفضل رفض الصناديق المتسربة ، وإلا فقد تتلف جميع المعدات المدرسية. من المستحسن أن يحتوي صندوق الغداء على عدة حاويات للأجزاء ، بحيث يكون من المناسب ترتيب العديد من المنتجات فيها. ليس سيئًا إذا كانت تأتي مع حاوية سفلية قابلة للإزالة حيث يمكنك وضع عنصر التبريد. اختر صندوق غداء بهذا الحجم بحيث يأكل الطفل طعام الغداء تمامًا ولا يحضر بقايا الطعام إلى المنزل. عند إعداد الطعام وتكديسه ، استخدم قوالب واستنسلات خاصة ، ستبدو كل وجبة وكأنها عمل فني حقيقي. قدم لطفلك مجموعة متنوعة من الأطعمة. يمكن تحديد تكوين صندوق الغداء مسبقًا لجميع أيام الأسبوع.

عند تجميع صندوق غداء للمدرسة ، فكر مسبقًا في موقع المنتجات في الحاوية. احتفظ دائمًا بوجبات جاهزة في متناول اليد يمكنك ملء صندوق الغداء الخاص بك بها على وجه السرعة. حاول أن تحزم في المساء تلك المنتجات التي لا تتطلب معالجة مسبقة. إذا كنت بحاجة إلى الاحتفاظ بطبق أو مشروب بارد ، يمكنك تناول زجاجة مشروب عادية ، أو ملء ثلثها بالحليب أو شرب الزبادي ووضعها في الفريزر لعدة ساعات. قبل وضعه في الحاوية مباشرة ، قم بتعبئة الحجم المتبقي وضعه بجوار طعام قابل للتلف مثل الجيلي أو السلطة أو الجبن القريش. سيذوب الجزء المجمد من السائل تدريجيًا ، مما يؤدي إلى تبريد بقية المشروب والطبق بجوار الزجاجة.

قم بتسخين الطعام الذي يجب أن يظل ساخنًا قبل تعبئة صندوق الغداء مباشرة ، وقم بتسخين الحاوية نفسها عن طريق ملؤها بالماء الساخن لفترة من الوقت. لا تفرط في ملء الحاويات ، ولا تصب الماء المغلي فيها ، وأغلق جميع الأغطية والسحابات بحذر. لا تنس أن تضع الملاعق والشوك والسكاكين ولا تبخل على المناديل.