اختيار فرن الميكروويف
في الوقت الحالي ، في عصر التقدم التكنولوجي ، لا يعد شراء فرن الميكروويف مهمة سهلة ، حيث يتم تقديم أكثر من عشرة طرازات من مختلف الشركات في السوق.
ما يجب الانتباه إليه عند شراء فرن ميكروويف
تنقسم جميع أفران الميكروويف بشكل تقليدي إلى ثلاث مجموعات:
أفران الميكروويف التقليدية
فرن ميكروويف دايو KOR-4135A موديل أفران الميكروويف بشواية مدمجة فرن ميكروويف موديل باناسونيك NN-GT 348 MZPE مع شواية مدمجة أفران ميكروويف مع شواية فرن ميكروويف حراري بشواية Samsung CE1175ER-S في بداية الشراء ، عليك أن تقرر أي نوع من أفران الميكروويف تحتاجه في المزرعة. المعيار التالي في الاختيار هو القوة والحجم. فرن المايكرويف... يعتمد مؤشر الطاقة الخاص بالجهاز بشكل مباشر على مدى سرعة إزالة الجليد والطهي من الطعام. يجب تنظيم طاقة فرن الميكروويف ، نظرًا لأن مستويات الطاقة المختلفة مطلوبة لطهي أنواع مختلفة من الطعام. لكن الحجم الأقصى للكعكة والدجاج الاحتفاليين اللذين يمكنك طهيهما يعتمد على حجم حجرة فرن الميكروويف. لكن مع كل هذا فإن أهم مؤشر هو عمق فرن الميكروويف. تشير بعض الشركات المصنعة إلى قطر القرص الدوار لتسهيل اختيارك. التفاصيل الأصغر هي التالية. التحكم في الوظائف - ميكانيكي أو زر ضغط أو لمس. التحكم الميكانيكي للفرن هو أبسط وأرخص ويتم تنفيذه باستخدام مقابض دوارة. تم ضبط طاقة الإشعاع والموقت بمقبضين. التحكم بضغطة زر - يتم عرض المعلومات الموجودة على اللوحة الإلكترونية باستخدام الأزرار. هناك إمكانية برمجة تشغيل فرن الميكروويف. التحكم باللمس (عن طريق اللمس) - زر ضغط ، لكن في هذا الإصدار لا توجد ضوابط فرن بارزة. يعتبر التحكم باللمس أكثر شيوعًا وله وظائف أكثر. بالنسبة للمؤقت ، يجب هنا إعطاء الأفضلية للعداد الإلكتروني ، حيث أن المؤقت الميكانيكي في فرن الميكروويف ، كقاعدة عامة ، به خطأ كبير في تحديد الوقت المطلوب للطهي. لنذهب لشراء ميكروويف في البداية ، نود أن نلاحظ أن طرازات أفران الميكروويف من شركة Gorenje قد أثبتت نفسها على الجانب الإيجابي وهي مطلوبة بشدة بين المشترين. فرن ميكروويف موديل Gorenje SMO23DGB بادئ ذي بدء ، نحدد عدد الأشخاص الذين سيخدمون فرن الميكروويف. حجم الميكروويف - يتم التعبير عن الأفران باللتر. الأحجام التالية: 17 لترًا ، 20 لترًا ، 23 لترًا ، 26 لترًا ، 30 لترًا. تم تصميم النموذج الأول لخدمة شخصين إلى ثلاثة أفراد. قد لا يصلح الدجاج الكامل فيه. فرن بسعة 23 لترًا كافٍ للطهي في الميكروويف ، لكن لا يمكن استخدام الإمكانات الكاملة للشواية من بين أفران الميكروويف التي تحتوي على شواية ، الأكثر شيوعًا هي أفران 20-23 لترًا. 23 لتر سامسونج MW81ZR ما الذي نعده الأطعمة التي يتم طهيها باستخدام أشعة الميكروويف وحدها ، في الواقع ، سيتم غليها. إذا كنت ستستخدم الموقد فقط للتدفئة ، أو إذابة الطعام المجمد ، وكذلك لطهي النقانق ، فيمكنك التوقف عند هذا الخيار. حسنًا ، إذا كنت تحب الدجاج المشوي ، فأنت بحاجة إلى فرن ميكروويف مع شواية. ما هو نوع الشواية المطلوب الشواية من نوعين: الكوارتز وعناصر التسخين. يعتبر مصباح شواء الكوارتز أكثر اقتصادا ، ويمكنه التقاط طاقة التشغيل بشكل أسرع من اللولب ، ولا يشغل مساحة في الغرفة ، كما أنه لا يتداخل مع تنظيف الموقد.تأثير الكوارتز عمليا هو نفس تأثير النار المفتوحة. وعنصر التسخين مزاياه الخاصة - فهو قادر على تغيير موضعه ، وبالتالي التكيف مع شكل المنتجات.نماذج أفران الميكروويف مع هذا النوع من الشوايات أرخص إلى حد ما. أود أن أشير إلى أنه إذا كان لديك بالفعل فرن ممتاز في منزلك ، فإن فرن ميكروويف مع شواية في هذه الحالة ليس ضروريًا بالنسبة لك. تستخدم معظم أفران الميكروويف شواية مسطحة. هذه الشواية مناسبة لتحضير النقانق أو النقانق. لكن الخبراء الحقيقيين ما زالوا يفضلون النسخة الكلاسيكية - شواية البصق. في هذا الصدد ، هم على حق. إذا أخذنا في الاعتبار جوهر العملية نفسها ، فعندئذٍ يتم قلي المنتجات ، كما كانت ، في عصيرها على البصق. تحتوي بعض موديلات الأفران أيضًا على شواية عمودية. على الرغم من أن هذا أكثر ملاءمة من وجهة نظر تصميم فرن الميكروويف ، إلا أن هذا الحل ليس ناجحًا تمامًا في الطهي. إذا اخترت فرن ميكروويف مع شواية ، فسيكون من الأفضل ألا يحتوي على رف شواء واحد ، ولكن اثنين: واحد أعلى والآخر سفلي. شواية بدون بصق ، لكن هل يحدث ذلك حقًا؟ عند اختيار فرن ميكروويف ، غالبًا ما يطرح العديد من المشترين السؤال التالي: أين فرن الشواء في هذا النموذج إذا لم يكن به بصق؟نعم ، نجيب ، يحدث ذلك. تستخدم معظم أفران الميكروويف ما يسمى بالشواية المسطحة. تجدر الإشارة إلى أنه ليس من المربح شراء فرن ميكروويف بسعة 17 لترًا به شواية ، حيث ستكون هناك مسافة حوالي 5 سم للمنتج فيه. هل تحتاج إلى الحمل نظرًا لأن أفران الميكروويف قادرة على العمل فقط على جزيئات الماء ، فإنها تقوم بتسخين الطعام حتى مائة درجة ، أي إلى درجة غليان الماء. لكن سطح اللحم لا يكتسب لونًا أحمر فاتح للشهية ، ولا تستطيع الكعكة الحصول على قشرة جميلة ومقرمشة. لا يمكن القيام بذلك إلا في ظل ظروف درجات حرارة أعلى. بالنسبة لأولئك الذين يحبون الخبز أو اللحوم المخبوزة بشكل لذيذ ، فإن فرن الميكروويف المجهز بوضع الحمل الحراري سيكون ضروريًا للغاية. جوهر الحمل الحراري هو أنه بمساعدة المروحة ، يتم دفع الهواء الساخن في حجرة الجهاز ، وبالتالي تحميص اللحم بالتساوي أو خبز كعكة رقيق. الحمل الحراري أكثر كفاءة ومرونة من الشواء. أولئك الذين يحبون المخبوزات واللحوم المخبوزة بشكل جميل يحتاجون ببساطة إلى فرن ميكروويف مع وضع الحمل الحراري. قوة الموقد فرن ميكروويف موديل LG MH-6049FS لتسهيل التنقل ، من الضروري تذكر الصلاحيات التي سيكون من الأفضل عندها طهي الأطباق أو صيانتها في حالات مختلفة: للحفاظ على الطبق ساخنًا - 80-150 واط ؛ إزالة الجليد - 160-300 واط ؛ تذويب سريع - 400-500 واط ؛ الطهي البطيء - 560-700 واط ؛ طهي سريع "متكامل" وتسخين الطعام - 800-900 واط. طلاء داخلي بالميكروويف تكتسب البطانة الخزفية شعبية في أفران الميكروويف. هذا الطلاء متين للغاية وناعم وبالتالي يمكن مسح أي أوساخ عليه بسهولة بقطعة قماش. إن طلاء الحجرة المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ جميل وقوي بدرجة كافية وقادر على تحمل أي درجات حرارة ، وهو أمر مهم للشوي والحمل الحراري. في النماذج الرخيصة من المواقد ، تكون الغرف مدمجة ، وهي مطلية "مثل المينا". هذا الطلاء له سطح أملس بدون مسام ، وبالتالي فإن عملية تنظيف الجدران الداخلية سهلة. ما هي الأطباق المستخدمة في أفران الميكروويف لا يجب أن تقلق كثيرًا بشأن هذا. يمكنك استخدام الأطباق التي لديك بالفعل في المنزل: البورسلين العادي والسيراميك والتراكوتا والخزف. من المهم جدًا فقط أن يكون هذا الطبق خاليًا من الحواف والأنماط الذهبية والفضية ، حيث تحتوي هذه الدهانات على معدن موصل للكهرباء ويمكن أن يتسبب في تفريغ كهربائي بسيط. في أفران الميكروويف ، يمكنك طهي الطعام حتى في أكواب ورقية (حساء سريع) ، أو إعادة تسخين الأطعمة الجاهزة الملفوفة في مناديل ، أو ورق مشمع ، أو مناشف ورقية ، أو في أكياس ورقية. الأكثر عملية هي أطباق الميكروويف الخاصة ، وهي مصنوعة من البلاستيك الخاص أو الزجاج المقاوم للحريق. تجدر الإشارة إلى أنه من المستحيل تمامًا طهي البيض في قذائف في أفران الميكروويف. ملحقات فرن الميكروويف الأخرى مجموعة توصيل جميع أنواع الملحقات لأفران الميكروويف ، من المستحسن أن يتم تضمين شواية متعددة المستويات لتركيب الألواح عليها. تتيح هذه الشبكة إمكانية إعادة تسخين الطعام في عدة أطباق توضع إحداها فوق الأخرى في نفس الوقت. يوفر هذا النوع من الأجهزة فرصة (مريحة جدًا لتسخين الطعام على الغداء ، أو لعدة أشخاص في وقت واحد) لتقديم الطعام الساخن ليس واحدًا تلو الآخر ، ولكن مرة واحدة. تحدث معي… ربما قدمنا لك فكرة عامة عن أفران الميكروويف. حسنًا ، الخيار النهائي لك. حظا سعيدا! 
في النماذج الحديثة أفران الميكروويف هناك تقنية جديدة - التحكم من خلال الوضع التفاعلي - اتصال ثنائي الاتجاه مع ربة المنزل. تظهر شاشة فرن الميكروويف: ماذا يجب أن يفعل بعد ذلك؟ ماذا تريد؟ اختر أطباق معينة. ولا تنسى وضع غطاء عليه. أنت الآن بحاجة إلى إزالة الغطاء ، وما إلى ذلك. ملائم ، أليس كذلك؟
